いつもBONECCAをご利用いただき、ありがとうございます。
何点かご変更がございますのでお知らせ致します。
①営業時間の変更につきまして。
誠に勝手ながら
毎月第２ 木曜日の営業時間を
１１時～１９時に変更させていただきます。
カット最終受付営業時間終了 １時間前
カラー・パーマ最終受付営業時間終了 ２時間前と
なっておりますので宜しくお願い致します。
ご不明点がございましたら、スタッフまでお尋ねください。
②マスク関連について
当店では令和５年３月より、お客様のマスクの着用は
こととします。
今後も感染拡大予防に努めてまいりますが、
スタッフにつきましても
「各個人の判断」に委ねるいうこととなりました。
お客様におかれましても
ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。
先日、誕生日ということでフレンチのコースランチをご馳走になりました♪
なかなか夜にゆっくり……とはいかないので、義父母に息子と遊んでもらっている間に元町でランチへ♪
メニューを見ていたら、ドリンクや食材で山形のものを使っているものが多く。
伺ったところ、
シェフの奥様が私の実家のある山形県の庄内地方出身とのことでびっくり！
なかなか都会では食べることの出来ない庄内地方の食材や季節の食材を、オシャレにフレンチメニューとして取り入れていて感動しました！
いちばん懐かしいのは「みず」という山菜。
東北地方出身の方は食べたことがあるかも？というレアな食材ですが
私は生姜醤油や、叩いて粘りを出したものをごはんにかけてTHE・田舎料理として食べていましたが
こちらではメイン料理の付け合わせとして添えれており、都会の色に染まっていました♪
久々にフォークとナイフで食事したな〰️と緊張しつつ、どこか懐かしい気持ちにもなり、特別な誕生日会でした♪
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