いつもBONECCAをご利用いただき、ありがとうございます。
何点かご変更がございますのでお知らせ致します。
①営業時間の変更につきまして。
誠に勝手ながら
毎月第２ 木曜日の営業時間を
１１時～１９時に変更させていただきます。
カット最終受付営業時間終了 １時間前
カラー・パーマ最終受付営業時間終了 ２時間前と
なっておりますので宜しくお願い致します。
ご不明点がございましたら、スタッフまでお尋ねください。
②マスク関連について
当店では令和５年３月より、お客様のマスクの着用は
こととします。
今後も感染拡大予防に努めてまいりますが、
スタッフにつきましても
「各個人の判断」に委ねるいうこととなりました。
お客様におかれましても
ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。
皆さんこんにちは。
アシスタントの森井です。
久しぶりの投稿ですね。
大変ご無沙汰しておりました。
さて、さっそく本題に移りましょう。
今回はグルメ系です。
今回ご紹介するのはこちら、
じゃん
こちらの写真は鎌倉にある
「カフェ ヨリドコロ」さんの
名物卵かけご飯です。
神奈川に住んでいる人なら一度は
ここの卵かけご飯を耳にしたことは
あるのではないでしょうか。
メディアにも取り上げられ
だいぶ知名度は高いとは思います。
ここ前から行ってみたかったんですよね。
卵かけご飯大好きなので僕。
行くしかないですよこんなの。
いざ行ってみるとやはり人気店なのか
それとも時間帯もあるのかわかりませんが
少し並んでいる列ができていました。
この日はまだ7月というのに気温は30℃越え。
肌を劈くような鋭い陽射しの中
僕も並んでる列に加わりました。
お店の回転率向上の為でしょうか
並んでいる途中にメニューを渡され、
そこであらかじめ注文する品を決める事ができました。
約20分ほどで店内に入る事ができ、
あとは先ほど注文していた定食を待つだけです。
僕、てっきり上の写真の卵かけご飯は
あらかじめ店員さんが作ってくれてて
それをもう客側は食べるだけというスタイルと
勝手に思ってたのですが、
これ、自分で作るんですね。
卵と混ぜる器具が定食より先にきて
このふわふわのメレンゲ部分を作る羽目に。
日差し照りつける中、列に並んでクタクタになったのに
まさかここでまた一仕事あるとは。
恐るべしヨリドコロ。
けれどグダグダ言っていてもメレンゲは
勝手にはできないので、
作りましたとも。ええ
一生懸命混ぜまくりました。
無事ふわふわにすることができて、
定食についてくる焼き魚達もテーブルに並びました。
色々アジやらタイやらあったのですが
僕が選んだのはカマスです。
選んだ理由はと言うと
あまり食べた事がなかったからです。
干物にしていた姿から見るに
おそらくアカカマスなのでしょうか。
淡白な白身の味わいに脂が乗っていて
とても美味しかったです。
僕、結構好きかもしれませんカマス。
倒置法使うとスネちゃまのお母さんの
口調みたいで少しニヤッとしたザマス…いやカマス。
とても充実したランチを堪能する事が
できました。
皆様も鎌倉方面に御用がある際は是非
一度立ち寄ってみてください。
朝食メニューなどもあるので、
混雑が嫌だったり、このご時世他の人が
気になるようでしたら、そのお時間帯も
お試しあれ。
それではまた。
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